ЛЕЙК ХЕРРАН, штат Мінесота — Некаторыя мясцовыя фермеры цяпер прадаюць плён сваёй працы — дакладней, насенне, якое яны сабралі.
Зак Шумахер і Ісаак Фэст сабралі два кавалкі папкорна агульнай плошчай 1,5 гектара на Дзень усіх Святых і пачалі на мінулым тыдні для сваёй мясцовай прадукцыі - два папкорна Playboy упакаваны і маркіраваны.
«Тут кукуруза і соя.Я проста думаю пра тое, што лёгка збіраць і што вельмі падобна на тое, што вы робіце на звычайным кукурузным полі», — сказаў Фэст пра сваю ідэю вырошчвання папкорна. Ён прапанаваў гэтую ідэю Шумахеру, сябру і выпускніку Heron Lake-Okabena High School, і двое хутка прывялі план у дзеянне. «Мы хацелі паспрабаваць нешта іншае — нешта ўнікальнае — чым мы маглі б падзяліцца з супольнасцю».
Іх прадукты Two Dudes Popcorn ўключаюць 2-фунтавыя пакеты папкорна;пакеты з папкорнам па 8 унцый, запячатаныя 2 унцыямі араматызаванага какосавага алею;і 50-фунтавыя мяшкі папкорна для камерцыйнага выкарыстання. Сярэдняя школа Heron Lake-Okabena зрабіла камерцыйную пакупку і цяпер прапануе два папкорн Dudes на сваіх хатніх спартыўных гульнях, а аддзяленне HL-O FCCLA будзе прадаваць папкорн для збору сродкаў.
На мясцовым узроўні папкорн прадаецца ў буціку Hers & Mine на Пятай авеню, 922 у цэнтры Уортынгтана, або яго можна замовіць непасрэдна ў Two Dudes Popcorn на Facebook.
Фэст набыў насенне папкорна падчас дзелавой паездкі ў Індыяну мінулай вясной. Зыходзячы з перыяду вегетацыі ў Мінесоце, быў абраны гатунак адносна спелага 107 дзён.
Пара пасадзіла ўраджай у першы тыдзень мая на двух розных участках - адзін на пясчанай глебе каля ракі Дэ-Мойн, а другі - на больш цяжкай глебе.
"Мы лічым, што самая складаная частка - гэта пасадка і збор ураджаю, але гэта проста", - сказаў Шумахер. "Давесці ўзровень вільготнасці да дасканаласці, невялікі збор ураджаю, падрыхтоўка і ачыстка папкорна і зрабіць яго харчовым - гэта нашмат больш працы, чым магло б думаць.»
Часам – асабліва ў перыяд засухі ў сярэдзіне сезона – яны думаюць, што могуць не сабраць ураджай. Акрамя адсутнасці дажджу, яны спачатку былі занепакоеныя барацьбой з пустазеллем, таму што не маглі апырскаць пасевы. Аказалася, што пустазелле захоўваецца мінімум, як толькі кукуруза дасягне полага.
«Папкорн вельмі спецыфічны адносна патрабаванага ўтрымання вільгаці, — сказаў Шумахер. — Мы паспрабавалі высушыць яго да ўзроўню вільготнасці ў полі, але ў нас проста не хапіла часу».
Бацька Фэста ўбраў абодва гэтыя палі на Хэлоўін сваім камбайнам, і спатрэбілася ўсяго некалькі налад на кукурузным жатку, каб ён запрацаваў.
Паколькі ўтрыманне вільгаці было вельмі высокім, Шумахер сказаў, што яны выкарыстоўвалі старамодны вентылятар, які ўкручваецца на вялікую скрынку, каб прапускаць гарачае паветра праз жоўты ўраджай папкорна.
Праз два тыдні - пасля таго, як папкорн дасягнуў патрэбнага ўзроўню вільготнасці - фермер наняў кампанію з Паўднёвай Дакоты, каб ачысціць насенне і выдаліць любыя матэрыялы, такія як шалупіна або шоўк, якія маглі суправаджаць насенне праз камбайн. Машыны кампаніі могуць таксама сартаваць насенне, каб канчатковы таварны прадукт быў аднастайным па памеры і колеры.
Пасля працэсу ачысткі ўраджай адпраўляецца назад у Heron Lake, дзе фермеры і іх сем'і збіраюць упакоўку.
Яны правялі сваю першую акцыю па ўпакоўцы 5 снежня, у тым ліку некалькі сяброў, з 300 пакетамі папкорна, гатовымі да продажу.
Вядома, яны таксама павінны праверыць густ падчас працы і пераканацца, што папкорн якасна разрываецца.
У той час як фермеры кажуць, што яны маюць лёгкі доступ да насення, яны не ўпэўненыя, колькі гектараў будзе даступна для ўраджаю ў будучыні.
«Гэта будзе ў большай ступені залежаць ад нашых продажаў», — сказаў Шумахер. «Гэта было нашмат больш фізічнай працы, чым мы чакалі.
«Увогуле, нам было вельмі весела, і было весела праводзіць час з сябрамі і сям'ёй», - дадаў ён.
Фермеры хочуць атрымаць водгук аб прадукце - у тым ліку, ці цікавяць людзей белы і жоўты папкорн.
«Калі вы глядзіце на папкорн, вы глядзіце на ўраджайнасць і ядро, якое будзе добра пашырацца», — сказаў ён, адзначыўшы, што ўраджайнасць папкорна заснавана на фунтах на акр, а не на бушалях на акр.
Яны не хацелі раскрываць лічбы ўраджайнасці, але сказалі, што культуры, вырашчаныя на больш цяжкіх глебах, давалі лепшыя вынікі, чым тыя, якія вырошчваюцца на пясчаных глебах.
Жонка Фэста Кейлі прыдумала назвы іх прадуктаў і распрацавала лагатып, прымацаваны да кожнага пакета з папкорнам. На ім намаляваны два чалавекі, якія сядзяць на крэслах і паглынаюць папкорн, адзін у футболцы Sota, а другі ў футболцы State. Гэтыя кашулі - гэта даніна павагі да студэнцкіх дзён. Шумахер скончыў Універсітэт Мінесоты са ступенню ў галіне сельскай гаспадаркі і маркетынгу з непаўналетняй у галіне садаводства, сельскай гаспадаркі і харчовага бізнесу;Фэст скончыў Універсітэт штата Паўднёвая Дакота па спецыяльнасці аграномія.
Шумахер працаваў поўны працоўны дзень на сямейнай ягаднай ферме і ў аптовым гадавальніку каля возера Херрон, у той час як Файст працаваў са сваім бацькам у плітачнай кампаніі свайго цесця і пачаў насенны бізнес з Beck's Superior Hybrids.
Час публікацыі: 23 чэрвеня 2022 г